Grande consoude - Symphytum officinalis

famille des Boraginacées

appelée aussi Consoude officinale ou Herbe à la coupure

taille :	30 à 120 cm
floraison :	mai à août
altitude :
couleur(s) florale(s) :

Ses feuilles sont épaisses, longues de 20 à 80 cm, de forme ovale lancéolée,

au limbe vert sombre, rugueux et velu.

Lorsque la souche s’élargit, elle montre un feuillage dense, plutôt exubérant.

La grande consoude développe également un imposant système racinaire.

Ses racines sont très épaissies, bien que non tubéreuses, et l’enracinement peut devenir très profond.

Les fleurs sont regroupées en cime scorpioides, c’est-à-dire en crosse

qui se déroule au fur et à mesure de la floraison.

Bien que ces fleurs tubulaires et retombantes ne soient pas très grandes (corolle de 1 à 2 cm de long),

la floraison, qui s’étale longuement de mai à aout, ne manque pas de charme.

Ces fleurs mellifères, généralement violettes, blanches ou roses, parfois bleues,

sont fécondées par les insectes, tandis que les graines sont dispersées par les fourmis.

Utilisation de la consoude

Le purin de consoude

Le paillis de consoude

La grande consoude dans l'assiette

La grande consoude pour se soigner

La grande consoude pour les animaux